-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в красунь€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2011
«аписей: 1643
 омментариев: 1881
Ќаписано: 4703


Ѕрокколи и суп пюре

„етверг, 03 ‘еврал€ 2011 г. 20:50 + в цитатник
 (400x293, 36Kb)
Ѕрокколи Ц это сестра цветной капусты. –одина ее Ц ћала€ јзи€. ѕо своей питательной ценности она стоит на первом месте среди всех остальных сортов. ¬ ее составе очень много аскорбиновой кислоты, каротина, витамина группы ¬, солей натри€, кали€, кальци€, фосфора, магни€, железа, йода.

 упить брокколи можно в течении всего года. ¬ магазинах она продаетс€ в свежем и замороженном виде. ѕокупа€ надо обратить внимание на маленькие цветочные почки соцветий. ќни должны быть закрыты.

»з брокколи можно приготовить множество различных блюд: салаты, гарниры, запеканки, супы.

—уп пюре из брокколи.

ƒл€ этого вкусного, нежного супа необходимо:
500 грамм капусты,
1 средн€€ луковица,
1 картошка,
1 литр бульона (овощной, куриный, можно из кубика),
сливочное масло, соль, черный молотый перец, сливки.

–ежем луковицу и картошку мелкими кубиками и пассируем на сливочном масле пр€мо в кастрюле. «атем добавл€ем подогретый бульон и варим до готовности. »змельчаем все при помощи блендера, добавл€ем сливки, соль и молотый перец по вкусу. ƒоводим до кипени€ и по тарелкам. ”крашаем зеленью.

√отовитс€ быстро, а получаетс€ вкусно, нежно, красиво, а, главное, полезно.
 (500x375, 109Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



prosperous   обратитьс€ по имени —реда, 09 ‘еврал€ 2011 г. 11:10 (ссылка)
цветную капусту люблю, а брокколи не пробовала. суп интересный- красивый цвет
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ASPIDISTRA1   обратитьс€ по имени „етверг, 28 јпрел€ 2011 г. 19:42 (ссылка)
ќбожаю суп-пюре, хороший рецепт, € еще из свеклы делаю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку