-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в красунь€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 01.02.2011
«аписей: 1439
 омментариев: 1799
Ќаписано: 4404

–ождественска€ куть€

„етверг, 03 январ€ 2013 г. 12:49 + в цитатник
kutja-rozdestvo-42939254 (520x360, 41Kb)
»значально кутью готовили с использованием меда или сытую (разведенную с медом). ƒалее в кутью начали добавл€ть маковое молоко (растертый и запаренный мак), сахарный сироп, измельченные орехи и изюм.

— давнего времени считают, что чем сытнее, вкуснее и богаче будет куть€, тем лучше станет достаток в семье и урожай.

Cамой любимой кутьей €вл€етс€ именно традиционна€ пшенична€. ј как правильно ее приготовить?

ѕрежде всего, вам понадоб€тс€ такие ингредиенты:

- 2-3 ложки меда;
- 1 стакан пшеничных зерен;
- 100 г мака;
- 100 г грецких орехов;
- Ќемного теплой воды;
- сахар.

ѕриготовление кутьи:

1. «ерна пшеницы нужно потолочь дерев€нным пестиком в дерев€нной ступе, врем€ от времени подлива€ немного воды комнатной температуры, дабы оболочка пшеницы быстро отошла. ƒалее €дро пшеницы бережно отдел€ют от шелухи, промывают и просеивают.


2. Ќа воде, котора€ осталась от чистых, промытых зерен, необходимо сварить рассыпчатую традиционную постную жидкую кашу, немножко охлаждают и по вкусу подслащивают.

3. ¬ отдельной ступе растирают мак, пока не получитс€ маковое молочко, добавл€ют весь мед, получившуюс€ массу перемешивают и тщательно добавл€ют к пшенице. ¬ том случае, если куть€ у вас получилась немного густа€, можно разбавить ее кип€ченой охлажденной водой.

4. ¬ конце приготовлени€ нужно добавить толченые €дра орехов. “акже в кутью можете добавить изюм, однако это вовсе не об€зательно. ћожете также использовать только мед, не добавл€€ при этом сахар.

¬еселого вам праздника и богатой кутьи!
–убрики:  –ецепты
ћетки:  
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Mesabi_ArtCafe   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 04 январ€ 2013 г. 03:30 (ссылка)
спасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
inyan   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 январ€ 2013 г. 13:59 (ссылка)
ѕускай рождественским напевом
—ей день теб€ благословит,
ѕусть радость будет €рче снега,
ѕускай судьба благоволит.

ѕусть –ождество теб€ отметит
¬олшебным светом золотым,
ѕускай успеха солнце светит,
∆иви, люби и будь любим!
c hj;ltcndjv (550x409, 55Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TimOlya   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 06 январ€ 2013 г. 16:49 (ссылка)
ѕоздравл€ю с –ождеством ’ристовым!
∆елаю много счасть€ и добра,
ѕусть будешь ты всегда здоровым,
ѕусть будет крепкой вс€ тво€ семь€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку