-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в красунья

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) samaya_news

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2011
Записей: 1439
Комментариев: 1788
Написано: 4393

Комментарии (0)

Морковь – красота и здоровье

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 15:32 + в цитатник

morkov (421x391, 95Kb)
Помните загадку про морковь: «Сидит красна девица в темнице, а коса на улице»? Наши предки придумывали загадки не просто так. Темница – это всем понятно, а красна девица вовсе не из-за яркого, оранжевого цвета моркови, а из-за того, что она дает красоту, здоровье и молодость. Польза моркови велика. В ней содержится много каротина – провитамина красоты А, от которого зависит зрение, красота нашей кожи, волос.

Кроме витамина А, в моркови содержится никотиновая, фолиевая кислота, а также витамины группы В.

Морковь очень полезна детям. Морковный сок – один из первых, которые дают малышам. Он способствует росту и укрепляет иммунитет.

Благодаря содержанию в моркови кобальта и железа, она не хуже граната повышает гемоглобин в крови. Содержащийся в ней калий благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает избавиться от избытка вредного холестерина. У тех, кто ежедневно ест морковь, практически нет проблем с кишечником.

Сырая морковь обязательно должна быть как в детском , так и во взрослом меню. Чтобы выглядеть долго красиво и молодо, вполне достаточно ежедневно съедать две морковки. А так как витамин А относится к жирорастворимым витаминам, то для лучшего усвоения морковь надо сочетать с растительным или сливочным маслом, сметаной.

Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (1)

Морковно-лимонное варенье

Дневник

Среда, 20 Апреля 2011 г. 15:12 + в цитатник
Для этого необычного, но вкусного варенья понадобится: 1 кг моркови, ! кг лимонов, 2 кг сахара, ваниль по вкусу.

Морковь тщательно промываем, чистим и даем немного обсохнуть. Лимоны ошпариваем кипятком, разрезаем. Удаляем косточки. Кожуру срезать не надо. Пропускаем морковь и лимоны через мясорубку, добавляем сахар и перемешиваем.

Подготовленную смесь ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и затем варим еще 40 минут. При этом надо периодически снимать пенку и часто помешивать. В самом конце варки добавляем по вкусу ванилин.

Это варенье – очень вкусная начинка в домашней выпечке, а можно и просто намазывать на тосты.

1286656401_ec0a685cd9d1 (640x457, 46Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]