-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в красунья

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2011
Записей: 1438
Комментариев: 1787
Написано: 4390

Комментарии (1)

Сало в меду

Дневник

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 22:49 + в цитатник
сало (425x282, 14Kb)
О том, что готовят сало в шоколаде, наверное, если не пробовали, то слышали все. Копаясь в старых журналах, нашла еще один интересный рецепт приготовления сала: сало в меду.

Понадобится: пол килограмма соленного сала одним куском, две столовых ложки соли, столовая ложка сахара, 100 грамм меда, 3 лавровых листа. 10 горошин душистого перца, по половине чайной ложки сушенного базилика и орегано.

В литр воды всыпаем соль, сахар и специи. Доводим до кипения и варим 5 минут. Сняв с огня, добавляем мед, оставив чайную ложку. размешиваем до его растворения и даем минут 10 настояться. Затем кладем в маринад сало, накрываем крышкой и даем полностью остыть. Вынимаем сало, обсушиваем полотенцем, обмазываем оставшимся медом, заворачиваем в фольгу и кладем в холодильник. Через час отличная закуска уже готова.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]